Сублимационная сушилка SONYAN SY-LG-06 для обработки малых объёмов пищевых продуктов.

Лиофилизатор для сублимационной сушки продуктов питания SY-LG-06 применяется как для мелкосерийного производства, так и для научных исследований.

Устройство предназначено для сублимационной сушки малых партий пищевых продуктов, включая фрукты, овощи, корм для питомцев и прочие виды товаров.

Продукты, подвергнутые вакуумной сублимационной сушке, легко хранятся в течение длительного времени. После добавления воды они могут быть восстановлены до состояния, в котором находились до сублимационной сушки, и сохранить свои первоначальные биохимические свойства. Технология сублимационной сушки является идеальным решением для термочувствительных материалов, таких как антибиотики, вакцины, продукты крови, ферменты, гормоны и другие биологические ткани. Она широко используется в различных областях, включая медицину, фармацевтику, биологические исследования, химическую промышленность и пищевую промышленность.

Применение
1. Анализ пищевых компонентов: используется для анализа компонентов, питательных веществ, добавок и т.д. в пищевых продуктах, чтобы понять их состав и характеристики.
2. Разработка новых продуктов: подходит для разработки новых пищевых продуктов, включая замороженные продукты, готовые к употреблению продукты, пищевые добавки и многое другое.
3. Консервирование продуктов: сублимационная сушка продуктов питания для продления срока их хранения, предотвращения порчи и изменения качества.
4. Исследование текстуры пищевых продуктов: изучение текстуры, консистенции и вкуса пищевых продуктов с целью улучшения их вкуса и вкусовых ощущений.
5. Исследования в области пищевой микробиологии: используются для изучения микроорганизмов, бактерий и грибов, присутствующих в пищевых продуктах, оценки их роста и выживаемости в различных условиях.
6. Контроль качества: мониторинг изменений качества пищевых продуктов при различных условиях обработки и хранения для обеспечения однородности и качества продукта.
7. Исследования безопасности пищевых продуктов: используется для обнаружения вредных веществ, примесей и остатков в пищевых продуктах для обеспечения безопасности продукта.

Технические параметры:
Площадь сублимационной сушки, м²: 0,6
Размеры лотка, мм: 495×295
Размер полки, мм: 500×300
Количество полок: 4+1.
Расстояние между полками: 60 мм.
Температура холодной ловушки: ≤ -45°C (без нагрузки)
Уровень вакуума: ≤ 10 Па (без нагрузки)
Мощность: 2700 Вт.
Вес: 280 кг.
Габариты (ДxШxВ), мм: 850×700×1500 мм.
Режим разморозки: воздушное.

Области применения:
• Овощи: съедобные грибы, кусочки чеснока, зеленый лук, стручковая фасоль, горох, огурцы, зерна сладкой кукурузы, нарезанная кубиками морковь, шпинат, спаржа, дикорастущие овощи и т.д.
• Продукты водного происхождения и мясо: моллюски, креветки, рыбные палочки, говядина, свинина, курица, кусочки баранины и т.д.
• Приправы: чесночный порошок, имбирный порошок, молотый перец и т.д.
• Растворимые напитки: кофе, чай, суп, соевое молоко, молоко и т.д.
• Полуфабрикаты: детское питание, закуски, походное питание.
• Фармацевтическая область: таблетки, растительные лекарственные средства, женьшень и т.д.
• Материалы: лиофилизация новых графеновых материалов
• Область биологии: сублимационная сушка цветов, плаценты, клеток и т.д.

Цена

По запросу

ООО "БЛМ Синержи"

+7 (495) 781 39 39

sales@blms.ru

107023, г. Москва, ул. Электрозаводская, д.24

Мегагрупп.ру